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작성자요리킹 조회 96회 작성일 2020-10-28 12:23:44 댓글 0

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[플레이팅:실전] 색도, 맛도 다른 파스타 별 어울리는 접시는? To match each pasta and dishes?

대표적인 파스타 3종 소스!
토마토, 크림, 오일 파스타와 어울리는 플레이팅 방법이 다 따로 있다고 하는데요.
각 파스타에 어울리는 접시 색, 요리의 화룡점정 가니시 올리는 방법과 그 종류까지 낱낱이 알려드립니다!
지금 바로 청정원 푸드캐스트 플레이팅 편 영상을 확인해주세요!

파스타! 제대로 삶아 예쁘게 플레이팅하는 방법(How to cook pasta perfectly)

파스타는 소스를 맛있게 만드는 것도 중요하지만 그 만큼 기본이 되는 면을 맛있게 삶아 예쁘게 플레이팅 하는 것도 참 중요한 것 같아요. 그래서 오늘은 '새우 대파 파스타'를 시연하면서 파스타 면을 삶는 5가지 팁 그리고 젓가락으로 파스타 면을 플레이팅 하는 방법을 알려드릴게요.

[새우 대파 파스타 재료(2인분 )]
스파게티 면 140g (1인분: 70g)
칵테일 새우 10개
대파 1개
마늘 4개
페퍼론치노 4개
올리브오일, 소금, 후추 적당량

[파스타 면 맛있게 삶는 5가지 팁]
1. 면을 제대로 계량한다. (엄지와 검지로 면을 쥐었을 때 50원정도 크기면 1인분)
2. 큰 냄비를 준비해 면을 삶는다.
3. 면 삶을 물이 짭짤할 정도로 소금 간을 해준다.
4. 초반에 면을 자주 저어준다.
5. 면은 (포장지에) 적힌 시간보다 1-2분 정도 덜 삶고
마지막에 면수(면 삶은 물) 한 국자와 함께 소스에서 마저 익힌다.
Gyubin Son : 그릇 넘 이쁘네요. 어디서 사셨는지 그릇 정보 알려주실 수 있나요?
그눙지 : 플레이팅 방법 너무 쉽게 알아갑니다 감사합니다ㅎㅎ
영서방 : 이야 플레이팅에 대해서 3수는 배우는 거 같네요
Jacob Choi : 안녕하세요...유튜브 보던중에 트위터 타임라인에서 봤던것같아서 구독 누르고 갑니당..
Lina Kim : 6:15 플레이팅
sunny kim : 접시를 좀 낮은걸로 하면 더 이뻤을거 같아요
꽃보다북이 : 좋은꿀팁감사합니다일반조리하는것보다 플레이팅만잘해도 먹음직스러워보이네요
마동석 : 면부터 삶아야 되는거 아닌가요?
먹고놀자 : 감사해요^^
레스토랑처럼 파스타 해먹으려 했는데^^
woody bar : 6:14

좋아하는 그릇 11개 소개할게요! 데일리그릇 추천! / 신혼그릇, 예쁜 그릇, 인스타 감성 그릇, 이케아 그릇 쇼핑, 자라홈, 추천 살림템, 자취꿀템

#그릇추천 #그릇소개 #신혼그릇 #살림살이추천 #이케아

그동안 많은 분들이 요청해주셨던 그릇 소개 영상을 만들어봤어요 :)
4년 넘게 쓰는 것도 있고, 최근 구입한 그릇도 있는데요
평상시에 가장 손이 많이 가고, 좋아하는 그릇들을 모아봤어요!
그릇이야말로 '예쁘면서 실용적'이어야 하지 않나요?
예쁘고 실용적이고 사진발까지 잘 받는! 그릇들을 추천합니다
도움이 되셨으면 좋겠어요 ☺️

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*제품 정보

00:41 시라쿠스 뉴욕 시리즈
01:56 이케아 바르다겐 시리즈
02:48 이케아 에겐돔 시리즈
03:45 테미스지 키마 포슬린 플레이트
04:55 HAY 레인보우 플레이트 시리즈
05:53 HAY 소프트 아이스 플레이트 시리즈
06:48 VBC CASA 인칸토 시리즈
08:09 자라홈 earthenware 시리즈
08:57 NR CERAMICS 품다 시리즈
09:53 제니아테일러 뱀부 플레이트
11:12 나인웨어 애니멀 시리얼 미니볼

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*놀러오세요
인스타그램 : @mykeem_
블로그 : http://blog.naver.com/everwonder_
네이버 인플루언서 검색 : http://in.naver.com/staywildchild

*음악
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Song: Amine Maxwell - Lovely
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link:

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꿈같은사랑 my Life style k : 정말 말씀과 설명이 너무 잘하시고 예쁘시네요~
미우에 야옹 소리도 넘 귀여워요~^^
응원드려요~♡
Jamie : 스와차님 유투브 실용적이어서 정말 잘보고 있습니당. 말씀해주신 시라쿠스 뉴욕 시리즈는 어디서 사셨어요? 인터넷에서 보니 중국제품(siracuse)이 많아서요 ㅜㅠ
씨앗주머니 : 스와차가무슨뜻인가요?영상재밌게보다가궁금궁금.
You Youngsoo : 시라쿠스 너무 이쁘네요ㅎㅎ 인터넷에 보면 타사 브랜드처럼 6인 세트 이런식으로 구성이 없던대 남대문 가서 사는게 제일 저렴 하고 종류도 다양할까요?
hona baek : 멋있어여 스와챠
sukhwan hong : 나중에 독립하면 사고 싶은 그릇들이네요. 스와차 화이팅!
sister mini : 일본제품을 꼭 써야나?
하윤꾸기두리TV : 뒤에 쇼파정보도 알수있을까용??
송성연 : 우와 그릇 모두 취향저격이에요 시라쿠스구입 맨날 고민하는뎅ㅜㅜ사고싶네욥
GSGH골실글하 : 하트덕후인데 썸네일 보자마자 홀려서 들어왔어요 ㅜㅜ
시라쿠스도 평소 마음에 담아두고 있었는데 활용도가 좋다니 조만간 구입해야겠어요

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#파스타wjqtl

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